Je človek mesojedec, vsejedec ali rastlinojedec?

Od malega nas učijo, da potrebujemo meso, da preživimo. Koliko od tega je dejansko res?

Kaj pravi človeška anatomija?

Kam pade človek glede na fiziologijo? Imamo zobe, usta, nohte in prebavila, da lahko trgamo, žvečimo in prebavimo meso? 

Zobje človeka jasno nakazujejo, da so narejeni za trganje in razkosanje....mogoče humusa ali jabolka? :)

Ustna votlina človeka

Lastnosti mesojedcev: velika ustna odprtina v primerjavi z velikostjo glave, da lahko raztrgajo in pogoltnejo plen v velikih kosih brez prežvekovanja, čeljust se giblje v glavnem gor dol, spodnja čeljust se kvečjemu malo premika levo desno in naprej, kočniki so dolgi močni in ostri.

Lastnosti rastlinojedcev: močno razvite obrzane mišice, majhna ustna odprtina, ozko žrelo, nezmožnost goltanja večje količine hrane, hrana mora biti močno prežvečena, slina vsebuje encime za delno prebavo v ustih, zobje so večinoma ravni za mletje.

Zobje mačka - mesojed

Zobje psa - vsejed

Zobje šimpanza - rastlinojed

Zobje konja - rastlinojed

Želodec in črevesje

Lastnosti mesojedcev: imajo velik želodec za shranjevanje večje količine hrane, kratek trakt nekje 3-6 kratnik dolžine telesa, imajo zmožnost prostovoljnega zbljuvanja vsebine želodca, da nahranijo mladiče, ph želodca pade tudi pod 1.

Lastnosti rastlinojedcev: majhen želodec, dolg prebavni trakt, nobene prostovoljne zmožnosti zbljuvanja hrane, Ph med 4 in 5.

Nohti

Lastnosti mesojedcev: imajo močne dolge nohte namenjene trganju
Lastnosti rastlinojedcev: večinom anedologi neostri nohti.

Nohti mačke - mesojed

Nohti volk - vsejed

Nohti rastlinojede opice

Človeški nohti

 

Tabela primerjave anatomskih in fizioloških značilnosti mesojedcev, vsejedcev, rastlinojedcev in človeka

	Mesojedci	Vsejedci	Rastlinojedci	Ljudje
Obrazne mišice	Manj razvite, kar omogoča širok ugriz	Manj razvite	Dobro razvite	Dobro razvite
Čeljustni tip	Majhen, nerazširjen spodnječeljustni kot	Nerazširjen spodnječeljustni kot	Razširjen spodnječeljustni kot	Razširjen spodnječeljustni kot
Položaj čeljustnega sklepa	V istem nivoju kot kočniki	V istem nivoju kot kočniki	Nad nivojem kočnikov	Nad nivojem kočnikov
Gibanje čeljusti	Striženje; minimalno premikanje levo-desno	Striženje; minimalno premikanje levo-desno	Brez striženja; dobro premikanje levo-desno, naprej-nazaj	Brez striženja; dobro premikanje levo-desno, naprej-nazaj
Velike žvečne mišice	Senčne mišice	Senčne mišice	Žvekalke in pterigoidne mišice	Žvekalke in pterigoidne mišice
Širina odprtih ust v primerjavi z velikostjo glave	Velika	Velika	Majhna	Majhna
Zobje: sekalci	Kratki in koničasti	Kratki in koničasti	Široki, ploščati in lopataste oblike	Široki, ploščati in lopataste oblike
Zobje: podočniki	Dolgi, ostri in usločeni	Dolgi, ostri in usločeni	Topi in kratki / dolgi (za) / brez podočnikov	Kratki in topi
Zobje: kočniki	Ostri, nazobčani in lopataste oblike	Ostri, lopataste oblike in/ali ploščati	Ploščati z zarezami na kompleksni površini	Ploščati z vozlastimi zarezami
Žvečenje	Odsotno; pogoltnejo celo hrano	Pogoltnejo celo hrano in/ali jo enostavno zdrobijo	Potrebno dobro žvečenje	Potrebno dobro žvečenje
Slina	Brez prebavnih encimov	Brez prebavnih encimov	Prebavni encimi za ogljikove hidrate	Prebavni encimi za ogljikove hidrate
Tip želodca	Enostaven	Enostaven	Enostaven ali večdelen	Enostaven
Kislost v želodcu, ko je v njem hrana	pH ≤ 1	pH ≤ 1	pH 4–5	pH 4–5
Dolžina tankega črevesja	3–6 dolžin telesa	4–6 dolžin telesa	10–12 dolžin telesa	10–11 dolžin telesa
Debelo črevo	Enostavno, kratko in gladko	Enostavno, kratko in gladko	Dolgo, kompleksno; lahko je nagubano	Dolgo, nagubano
Jetra	Lahko razstrupijo vitamin A	Lahko razstrupijo vitamin A	Ne morejo razstrupiti vitamina A	Ne morejo razstrupiti vitamina A
Ledvice	Močno skoncentriran urin	Močno skoncentriran urin	Zmerno skoncentriran urin	Zmerno skoncentriran urin
Nohti	Ostri kremplji	Ostri kremplji	Sploščeni nohti ali topa kopita	Sploščeni nohti

Viri

1. The Comparative Anatomy of Eating, Milton R. Mills, dr. med.
2. vegan.si