Marmornate kocke s čokolado


SESTAVINE - beli del:
- 200 g moke
- 100 g sladkorja
- 350 ml sojinega mleka
- 30 g kososovega olja
- pecilni prašek
- vanilijev sladkor
- limonin sladkor

 SESTAVINE - črni del:
Enako kot beli del +
- 50ml sojinega mleka
- 20 g kakava ( oz. po želji)


PRELIV:
- 150-200 g temne čokolade
- po želji dodamo žlico kokosovega olja, da je preliv rahlo mehkejši.


NAVODILA:
Posebaj vmešamo beli  in črni del. Po želji vlijemo zmes na papir za peko, kjer po želji oblikujemo. Jaz včasih dam prvo črni, potem beli del, včasih obratno, včasih pa potem z zobotrebcem rahlo premešam, da se ustvari vzorec.

Vse skupaj dam pečt na 160 °C  za 12 min, seveda pa je vse odvisno od velikosti pekača oz. višine zmesi v pekaču. S suhim nožem naredim test in če konica pride čista ven, je to to.

Počakam, da se kolač ohladi, vmes pa na vodni kopeli stopim čokolado, ki jo potem enakomerno prelijem po kolaču. Ko se še čokolada strdi, narežem kolač na kocke.

Ni komentarjev: