Veganski tatarski biftek

Tu bom le shranila enega najboljših veganskih receptov iz strahu, da bo enkrat ta link izginil :)

Sestavine za tatarski biftek:

- 1/2 skodelice kuhane zelene ali rjave leče (lečo skuhamo v slani vodi, splaknemo pod mrzlo vodo  in odcedimo)

- 1/2 skodelice vloženih, na soncu sušenih paradižnikov (čim bolj splaknemo olje z njih)

- 1 zelo majhna čebula (ali pol večje čebule)

- 1 strok česna

- 1 žlička gorčice

- 1/2 žličke rdeče paprike v prahu

- 1 žlička kaper (ali več - po okusu)

- 1 žlička olivnega olja

- svež peteršilj

- mleta kumina

- poper

Soli ni treba dodajati, ker so že same sestavine precej slane.

Vse sestavine zmešamo v mešalniku.

Originalni link: http://www.mairara.com/2015/12/veganski-tatarski-biftek.html