Hanoi

Hanoi je glavno mesto Vietnama. Tu sem preživela tri dni. Mesto sem si ogledala z motorjem. Tu sem tudi zamenjala dolarje v njihove Donge. Paziti moraš, da te ne prinesejo okoli. Dobro je vedeti tudi, da tu ne marajo eurov, samo dolarji se svetijo.

Glede na veliko mesto (8 milijonov prebivalcev) je mesto dokaj zadaj s časom. Na cesti je predvsem veliko motorjev, malo manj koles, peš hodimo v glavnem turisti, ulice niso narejene za pešačenje.

 

V ulicah je veliko obrtnikov, od kovačev, izdelovalcev lampinjonov, prodajalcev medenine,...

   

 

Kafiči so majhni večinoma plastični ali leseni stolčki in mizice, naročiš lahko hrano, kavo, čas ali pa kak sok.

 

Tempelj literature

 

 

 

 

 

 

 

 

Na ulicah prodajajo meso (ki je lepo na svežem uzraku cel dan na toplem soncu), zelenjavo, sadje in pa Azija ne bi bila Azija, če ne bi okrutno mučili žive živali, zvezane ali kako drugače ujete v retesnem prostoru, da se cel dan dušijo na soncu. Ogabno.

Read More

Prvi dan na poti v Vietnam

Lena me je odpeljala na Brnik, kjer sem štartala ob 15:50 za Amsterdam, potem Kuala Lampur in potem Ho Chi Mihn. Izdelava vise se je tako zavlekla, da sem zamudila zadnji avion v Hanoi. Sedaj je tu nekaj čez polnoč in čakam na check in ob 4ih.

Sprva sem bila tako jezna, žalostna in obupana, da sem hotela že domov. Potem sem se začela prekladat po kotičkih letališča, da bi lahko zaspala, pa mi ni uspelo. Vmes sem spoznala dekle iz Španije, pa sta mi šli dve uri. To me je spravilo v boljšo voljo in tako sem se odločila, da grem vsaj malo z letalušča proti mestu. Z nahrbtnikom sem šla proti centru.

Kmalu sem ugotovila, da to mesto ni za pešce. Uporablja se vse vrste prevoza, samo peš ne. Na vsakem vogalu en spi na motorju. Malo manj slabe volje z idejo, da bi lahko bilo bistveno slabše, sem se vrnila na letališče, kjem imam še tri ure in pol do checkina.

Na internetu te opozarjajo na ta letališča, ampak ni tako grozno. Pač to potrpim, potem bo pa menda boljše... najbolj pa čakam, da grem pod tuš...

Read More

Sama v Vietnam

V preteklem letu sem doživela veliko sprememb, kjer bi največja med vsemi bila, da sem postala samska po dolgoletnem razmerju in posledično se mi je pač svet kar dobro obrnil na glavo, upam da na boljše. No, sedaj nameravam potovati sama in sicer v Vietnam.

Prvič se podajam na tako pot sama, sploh tako daleč. Vem, da to veliko ljudi počne, zame je to pač  velik korak. Strah me je, ampak mi je zelo pomemebno tudi, da si dokažem, da sem samozadostna in da zmorem nekaj takega izpeljati sama. Vem, da mojo družino in prijatelje skrbi zame, ampak tudi vem, da me podpirajo in so veseli zame.  

Predvsem za mojo družino in prijatelje bom tu objavljala novice in slike iz potovanja.

Okvirni plan potovanja:

 - 20. 2. ob 15:50 štartam iz Ljubljane čez Amsterdam in Kuala Lampur, kjer potem 21.2. v večernih urah prispem v Ho Chi Minh City. Tu bom zvečer poiskala prvi lokalni let do Hanoia.

- 21.2.-24.2 sem v Hanoiu, kjer bom poizkusila veliko veganske lokalne hrane in si ogledala lokalne znamenitosti.

-24. 2 nameravam na pot do Halong Bay, kjer bom verjetno vzela enega od mnogih dvodnevnih paketov za ogled teh znamenitih kamnenih struktur, ki so specifične za ta del sveta.

- 25.-27.2. Nihn Bihn

-27.-29.2. Hue

-29.2.- 4.3. Hoi an

-4.-6.3. Nha Trang
 
- 7.-10. Mue Ne

- 10.3.-11.3. HoChi Mihn

- 11.3. ob 18:55 grem na letalo za Kuala Lampur, Amsterdam in nato domov, kamor naj bi prišla 12.3. ob15:05

Read More

Darila za novo leto

Kot vedno tudi letos se držim pravila, da darujem samo darila, ki jih sam izdelam...

Letos sem pripravila paketke iz vrečk, ki so zašite iz ostankov starih zaves. Not sem dala po dve vrsti mila, ki sem ga naredila že novembra, da je bilo pripralvjeno konec decembra za uporabo, in pa ali kremico proti gubicam ali pa kremo z dodanim vitaminbom B5 - bepatholom.

Read More

Veganska obara

 

Moja trenutno najljubša veganska jed ni nič kaj posebnega, odlična pa vsekakor je.

 SESTAVINE(za 4 lačne):

- ogromna čebula

- sojino meso(125 g)

- zelenjava po želji ( korenje, paprika, brokoli, cvetača,...)

- krompir po želji (250 g)

- malo paradižnikove mezge

- žlica moke

- začimbe (lovor, peteršilj, poper,..)

- sol ali vegeta.

PRIPRAVA:

Priprava sojinih koščkov:

Sojino meso/sojine koščke je potrebno predhodno namočiti. Na izdelku samem so navodila, zame pa ugotalvjam najbolj deluje, če jih z vrelo vodo zalijem in pokrijem z nečim, tkao da to obtežim, da prisilim, da se celi namočijo. Po nekaj minutah vodo odcedim/iztisnem in ponovim postopek.

 

Čebulo sesekljamo na koščke in pražimo na olju dokler ne porumeni. Dodam pripralvjene sojine koščke in pražim na čebuli. Dodam zelenjavo in vse skupaj še pražim, na koncu dodam začimbe, zalijem z vodo in vse skupaj pokrito kuham pol ure ali ure, odvisno od lakote(tudi po uro dve), pazim da ne zmanjka vode. Potem dodam na konce zrezan olupljen krompir in kuham, sokler se krompir ne razkuha.

Na koncu dodam malo paradižnikove mezge po okusu in vse skupaj zgostim tkao, da dodam žlico moke v malo vode.

Read More

Dvojni standardi

Pred dnevi je Slovenijo razburil dogodek v Trbovljah, ko se je človek odločil ubiti svojega psa tako, da mu je prerezal vrat. Zakaj je to storil, je popolnoma vseeno. Ker je bil pes boln, ali ker ni želel več skrbeti zanj....

Sama imam pse in seveda se mi zdi kaj takega grozljivo ne glede na to, ali se to naredi psu, mački, kravi, pujsu ali kokoši. Ampak vsi ti ljudje, ki so komentirali po socialnih omrežjih, niso vegani. Sama se niti ne spomnim, kdaj bi ljudje tako v zrak skočili za kaj podobnega. Ampak zakaj? Kaj je tu nenavadnega? Saj grejo vsak dan v trgovino in kupijo meso in s tem dajo denar v roke nekomu, ki bo to isto naredil pujsu, kravi ali piščancu...

 

Ampak zakaj so ljudje tako zelo zmedeni? Jasno je, da so proti rezanju vratov in škodenju živalim, hkrati pa kupujejo meso in podpirajo mučenje?

Ko se na poti skozi življenje srečujemo z novimi/drugačnimi pogledi in celo dokazi o določenih zadevah, ki ne govorijo v prid našim močno ukoreninjenim prepričanjem in že usvojenim znanjem, le-ta avtomatično zavračamo, dokaze dobesedno ignoriramo ali pa racionaliziramo in smo se pripravljeni celo prepirati, stepsti, v najbolj ekstremnih primerih tudi pobijati.

Takšen pojav ustvari v nas občutke, ki so izredno neprijetni in temu pravimo kognitivna disonanca. Tu pride na delo tudi naš Ego in ker nam je pomembno, da ščitimo naša prepričanja in verovanja, bomo odreagirali obrambno ali z napadom in zavračali vse, kar se ne sklada z že usvojenimi prepričanji. V nas se porodi nekakšna jeza in počutimo se ogroženi. V takšnem čustvenem stanju pa je zelo lahko manipulirati s človekom, saj komaj čaka, da mu nekdo ponudi potrditev njegovih starih prepričanj.

 Pes s prerezanim vratom - ogorčenje, šok

 Koline na slovenskem, živali v klavnici čaka hujši konec

Žal je večina ljudi premalo odkritih do sebe, da bi sprevideli, kake pošasti so in končno prenehali podpirati najbolj okruten mehanizem na tem planetu, ki mu pravimo živinoreja.

Read More